薬味たっぷりの冷汁、苦みがおいしいゴーヤは夏バテ気味でも食べやすいメニュー。香味野菜の香りは食欲をそそります。
体を冷やし過ぎないよう、冷汁に氷は入れないようにしましょう。
色合いがキレイで食感も多彩な夏野菜がたっぷり。
味つけは控えめなので、グリル野菜はやわらかく蒸し焼きしたチキンと一緒に味わって。
ゼリーは簡単なうえ、食卓が華やぎます。
鯵はアツアツのごま油を少量かけることで、ねぎやしょうがの香りが引き立ち、グッと本格的な味わいに。
2品とも蒸し焼きなのでカロリーは控えめながらボリュームがあり満足感が得られます。