小麦粉の代わりに長芋と高野豆腐を使ったグルテンフリーのお好み焼き。普段と変わらない味わいながら低カロリーです。おろしと片栗粉を入れるみそ汁は、とろみが出て、新鮮な食感が魅力。
冷蔵庫にある野菜の上にたらを乗せて電子レンジで加熱するだけ。中華風のソースが食欲をそそります。クリーム煮はバターや生クリームを使わなくても牛乳で十分おいしく仕上がります。
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